Գաղտնիք չէ, որ ռեստորանային արդյունաբերությունը մեծապես հենվում է սննդի փաթեթավորման վրա, հատկապես վերցնելու համար:Միջին հաշվով, սպառողների 60%-ը շաբաթը մեկ անգամ տանում է պատվիրում:Քանի որ ճաշելու ընտրանքները շարունակում են մեծ ժողովրդականություն վայելել, նույնքան մեծանում է մեկանգամյա օգտագործման սննդի փաթեթավորման անհրաժեշտությունը:

Քանի որ ավելի շատ մարդիկ իմանում են մեկանգամյա օգտագործման պլաստիկ փաթեթավորման վնասի մասին, աճում է հետաքրքրությունը սննդամթերքի փաթեթավորման կայուն լուծումներ գտնելու հարցում:Եթե ​​դուք աշխատում եք ռեստորանային ոլորտում, ավելի քան երբևէ կարևոր է օգտագործել էկոլոգիապես մաքուր սննդի փաթեթավորումը՝ սպառողների ցանկություններն ու կարիքները բավարարելու համար:

Ավանդական սննդի փաթեթավորման վնասները

Հանրահավաք պատվիրելու ժողովրդականությունը մեծացել է իր հարմարության պատճառով, ինչը մեծացրել է սննդի փաթեթավորման անհրաժեշտությունը:Առաքման տարաների, սպասքների և փաթեթավորման մեծ մասը պատրաստված են շրջակա միջավայրին վնասող նյութերից, ինչպիսիք են պլաստիկը և պոլիստիրոլը:

Ո՞րն է պլաստիկի և պոլիստիրոլի կարևորությունը:Պլաստիկ արտադրությունը նպաստում է տարեկան 52 միլիոն տոննա ջերմոցային գազերի արտանետմանը, ինչը բացասաբար է նպաստում կլիմայի փոփոխությանը և օդի աղտոտմանը:Բացի այդ, ոչ բիոպլաստիկները նույնպես սպառում են ոչ վերականգնվող ռեսուրսները, ինչպիսիք են նավթը և բնական գազը:

Փրփուրի պոլիստիրոլը պոլիստիրոլից պատրաստված պլաստիկի տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է սննդամթերքի փաթեթավորման համար:Դրա արտադրությունն ու օգտագործումը դեր է խաղում աղբավայրերի կուտակման և նույնիսկ գլոբալ տաքացման գործում:Միջին հաշվով, Միացյալ Նահանգները տարեկան արտադրում է 3 միլիոն տոննա պոլիստիրոլ՝ արտադրելով 21 միլիոն տոննա CO2 համարժեք, որը մղվում է մթնոլորտ:

Պլաստիկի օգտագործումը ազդում է շրջակա միջավայրի վրա և դրանից դուրս

Սննդամթերքի փաթեթավորման համար պլաստիկի և պոլիստիրոլի օգտագործումը վնասում է երկրին մեկից ավելի ձևերով:Կլիմայի փոփոխությանը նպաստելու հետ մեկտեղ՝ այս ապրանքներն ազդում են վայրի բնության և մարդկանց առողջության և բարեկեցության վրա:

Պլաստիկի վնասակար հեռացումը միայն վատթարացրել է օվկիանոսի աղտոտվածության առանց այն էլ մեծ խնդիրը:Քանի որ այս իրերը կուտակվել են, այն լուրջ վտանգ է ներկայացրել ծովային կյանքի համար:Փաստորեն, շուրջ 700 ծովային տեսակների վրա բացասաբար են ազդում պլաստիկ թափոնները:

Սպառողների աճող հետաքրքրությունը սննդամթերքի կայուն փաթեթավորման նկատմամբ

Պլաստիկ փաթեթավորումների շրջակա միջավայրի խախտումը հասկանալիորեն լուրջ մտահոգություններ է առաջացրել սպառողների շրջանում:Իրականում, սպառողների 55%-ին անհանգստացնում է, թե ինչպես է իրենց սննդամթերքի փաթեթավորումն ազդում շրջակա միջավայրի վրա:Նույնիսկ ավելի մեծ 60-70%-ը պնդում է, որ պատրաստ է ավելի շատ վճարել կայուն նյութերից պատրաստված արտադրանքի համար:

Ինչու՞ պետք է օգտագործել էկո-բարեկամական սննդի փաթեթավորում

Այժմ ռեստորանների սեփականատերերի համար կարևոր ժամանակ է լուծելու իրենց հաճախորդների կարիքները և հավատարմություն զարգացնելու՝ անցնելով էկոլոգիապես մաքուր սննդի փաթեթավորման:Հրաժարվելով մեկանգամյա օգտագործման պլաստմասե փաթեթավորումից և պոլիստիրոլից գավաթներից ու տարաներից՝ դուք կկատարեք ձեր մասը՝ օգնելով շրջակա միջավայրին:

Կենսաքայքայվող փաթեթավորման օգտագործումը հիանալի միջոց է կլիմայի փոփոխության դեմ պայքարելու համար:Սա նաև սննդի արդյունաբերության կողմից առաջացած թափոնների կրճատման միջոց է, քանի որ փաթեթավորումը ժամանակի ընթացքում բնականաբար քայքայվում է՝ աղբավայրերում տեղ գրավելու փոխարեն:Բացի այդ, էկոլոգիապես մաքուր տարաների տարբերակներն ավելի առողջ այլընտրանք են ավանդական պլաստիկ փաթեթավորմանը, քանի որ դրանք պատրաստված են առանց թունավոր քիմիական նյութերի:

Փրփուրի պոլիստիրոլի փաթեթավորումն օգնում է նվազեցնել արտադրության համար օգտագործվող չվերականգնվող ռեսուրսների քանակը:Բացի այդ, որքան քիչ ենք մենք օգտագործում պոլիստիրոլի արտադրանք, այնքան ավելի պաշտպանված են վայրի բնությունը և շրջակա միջավայրը:Էկոլոգիապես մաքուր տանող տարաների անցնելը հեշտ ընտրություն է:

Կենսաքայքայվող և կոմպոստացվող արտադրանքների մեր ընդարձակ շարքը պատրաստված է բուսական ծագման նյութերից, որոնք կայուն այլընտրանք են առաջարկում ավանդական պլաստիկին:Ընտրեք տարբեր չափսերիցկոմպոստացված բաժակներ,կոմպոստացված ծղոտներ,կոմպոստ հանելու տուփեր,կոմպոստացված աղցանների գունդեւ այլն։